WORLD SERVICES LTD.

促食品安全，筑健康未来

欢迎辞

全球食品体系正经历深刻变革。新型原料、新兴技术、生产方式的革新以及供应链的重构，在为食品行业创造机遇的同时，也带来了新的安全风险与监管挑战。在这一快速演变的环境中，如何协同科学研究、监管实践与产业发展，已成为保障食品安全的核心议题——这一议题与粮食安全紧密相连。

这正是中国国际食品安全与质量控制大会（CIFSQ）的使命所在。大会汇聚来自中国及全球各地的监管机构、科研人员、行业领袖与学术专家，聚焦影响食品安全未来走向的关键议题。为期两天的会议将集中呈现食品安全科学、监管政策、前沿技术与风险管理等领域的最新进展，并深入探讨如何将这些研究成果转化为切实可行的实践方案，推动全球食品安全水平持续提升。

CIFSQ专为食品安全领域专业人士打造。来自全球的140余位思想领袖与领域专家将在十余场专题会议中，分享最新研究成果、政策动向、技术突破及实践案例。预计超过500位食品安全从业者将齐聚上海，交流经验、分享洞见、探讨合作，共同建立推动食品安全事业发展的专业网络与合作伙伴关系。

诚邀您出席2026年10月28日至29日在上海举办的CIFSQ 2026，与全球食品安全同仁共话未来。让我们携手增强消费者信心、守护公众健康，为食品安全与粮食安全构筑更加坚实的保障。

2026年热点话题

食品化学风险评估现代化 / 新方法论（ NAMs）​
中国食品安全新方法论（NAMs）：从科学到监管之路
icon
真菌毒素与真菌污染物​
贯穿食品与饲料供应链的评估、监测与风险缓解措施
icon
食品供应链中的PFAS、微塑料及新兴化学污染物
针对化学污染物的科学研究、暴露评估与监管策略
icon
人工智能与预测性风险评估体系​
用于预测性、数据驱动型食品安全管理的人工智能与数字工具
icon
食品接触材料与包装安全风险评估
风险评估、迁移研究、非有意添加物及演变的法规要求
icon
人工智能预测风险评估食品欺诈和成分真实性
保障供应链完整性的先进检测技术与监管框架
icon
新型食品与替代蛋白的风险评估
深入解读新型食品添加剂与相关产品的安全评估与合规路径
icon
食品加工环境监测计划​ (EMP)
基于风险的监测体系，用以预防生产设施内的污染
icon
病原体风险评估与基因组学驱动的食品安全
运用基因组学与数据驱动工具，优化食品安全决策
icon
食品安全文化2.0​
在基于风险的管理中，衡量并内化食品安全文化
icon
风险沟通
应对不确定性、管理危机、重建信任：
基于科学的沟通与管理框架
icon
食品安全热点话题​
新兴挑战、跨领域主题与食品安全科学前沿动态
icon

2026 特邀演讲嘉宾

Lisa GARCIA
IAFP

葛志荣
CIFSQ大会名誉主席
原国家质检总局副局长

陈君石
中国工程院院士

唐纳德·普瑞特
FDA

泰山
德国联邦风险评估研究所(BfR)

蒋纲
食品安全专家

Kirk ARVIDSON
FDA

Jean LOU DORNE
欧洲食品安全局

Maresha CHARLES
可口可乐公司

杨辉
国家食品安全风险评估中心

Omari BANDELE
FDA

Szabina STICE
FDA

小島 肇
立山口東京理科大学

汤大为
联合利华
国家食品安全风险评估中心

Denise BLOCH
德国联邦风险评估研究所(BfR)

Adam WOOD
联合利华

吴永宁
国家食品安全风险评估中心
国家卫生健康委员会

武内真佐美
联合国粮食及农业组织

白莉
国家食品安全风险评估中心

汪伟伟
上海悦孜企业信息咨询有限公司

吴頔
英国贝尔法斯特女王大学
全球粮食安全研究所

陈思
国家食品安全风险评估中心

尼斯琳·阿卜杜勒萨拉姆
沙特食品药品监督管理局(SFDA)

杨大进
国家食品安全风险评估中心

岳进
上海交通大学

朱蕾
国家食品安全风险评估中心

钟怀宁
广州海关技术中心

隋海霞
国家食品安全风险评估中心

张磊
国家食品安全风险评估中心

Jason WAN
食品安全与健康研究所
食品安全预防控制联盟
美国伊利诺斯理工学院

查看全部演讲人

促进食品安全发展

2018年9月，国务院副总理、国务院食品安全委员会主任韩正在北京主持召开国务院食品安全委员会第一次全体会议上的讲话中强调："食品安全关系到每一个人的健康，是百姓最关心的民生问题之一。要始终坚持问题导向，决不回避问题，善于发现问题、研究问题、解决问题。针对群众反映强烈的果蔬、粮食农药残留和重金属超标，食品掺假造假，餐饮后厨卫生等烦心事，要采取更有针对性、更管用、更务实的举措，在持续解决问题中推动食品安全工作，不断提高食品安全工作能力和水平。要高度重视标准工作，标准是食品安全的基础支撑和关键因素，尽快实现我国食品安全标准与国际标准的对接。加强对粮食生产、流通和消费各个阶段的监督，鼓励社会力量参与监督。"