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在全球一体化趋势下实现食品安全

安全食品对于实现可持续性发展、社会安定,尤其是对消费者的健康至关重要,因此,纵观全球,各国政府和企业共同担负着确保食品安全的巨大责任。在全球一体化的趋势下,要完成这一极具挑战性的工作,多边的交流、合作以及信息分享是不可或缺的。中国国际食品安全与质量控制(CIFSQ)大会以其交流的国际性、知识的专业性为特点,汇聚了全球致力于提升食品安全的专家在为期二天的会议上,共同探讨当前食品安全面临的核心问题、挑战以及相应的解决方案;解决关键问题,并交流食品安全在科学研究层面、包括智能技术在内的各种技术的最新进展以及卓有成效的最佳实践,以期在提升食品安全的行动中发挥作用。即将在金秋十月在上海举行的CIFSQ,将有多达1000名致力于食品安全和消费者保护的来自世界多个地区和国家的的监管机构、科学家、行业高管、技术专家和学者通过线上和线下的形式出席本届大会,其中包括150多名业界知名专家、学者和企业高管将登台分享他们对食品安全最新进展的见解。

我们期待2022年10月26-27日与您相见在上海。

2021 特邀演讲嘉宾

促进食品安全发展

国务院副总理、国务院食品安全委员会主任韩正在北京主持召开国务院食品安全委员会第一次全体会议上的讲话中强调:"食品安全关系到每一个人的健康,是百姓最关心的民生问题之一。要始终坚持问题导向,决不回避问题,善于发现问题、研究问题、解决问题。针对群众反映强烈的果蔬、粮食农药残留和重金属超标,食品掺假造假,餐饮后厨卫生等烦心事,要采取更有针对性、更管用、更务实的举措,在持续解决问题中推动食品安全工作,不断提高食品安全工作能力和水平。要高度重视标准工作,标准是食品安全的基础支撑和关键因素,尽快实现我国食品安全标准与国际标准的对接。加强对粮食生产、流通和消费各个阶段的监督,鼓励社会力量参与监督。"

大会秘书处

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