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促食品安全,助全民健康

确保消费者健康,安全的食品是不可忽视的重要环节。在全球范围内,政府和企业共同承担着确保消费者食品安全的巨大责任。这是一项富有挑战性的工作,但可以借助知识共享、多边合作和对话应对挑战并取得共赢。以国际性、专业性、教育/培训和交流为特色的中国国际食品安全与质量大会(CIFSQ)汇集了全球行业专家,共同探讨食品安全热点问题,并交流食品安全在科研创新、引入数字化技术、最佳管理实践以及监管立法等多层面提升食品安全措施和手段的最新进展。在即将在北京举行的第十五届CIFSQ,预计将有多达900名来自监管机构、科学家、行业高管、技术专家和学者出席,其中包括140多名著名的食品安全领袖人物,他们将登台分享对食品安全最新进展的见解。2021年10月27-28日,让我们相见在北京。

2021 特邀演讲嘉宾

促进食品安全发展

国务院副总理、国务院食品安全委员会主任韩正在北京主持召开国务院食品安全委员会第一次全体会议上的讲话中强调:"食品安全关系到每一个人的健康,是百姓最关心的民生问题之一。要始终坚持问题导向,决不回避问题,善于发现问题、研究问题、解决问题。针对群众反映强烈的果蔬、粮食农药残留和重金属超标,食品掺假造假,餐饮后厨卫生等烦心事,要采取更有针对性、更管用、更务实的举措,在持续解决问题中推动食品安全工作,不断提高食品安全工作能力和水平。要高度重视标准工作,标准是食品安全的基础支撑和关键因素,尽快实现我国食品安全标准与国际标准的对接。加强对粮食生产、流通和消费各个阶段的监督,鼓励社会力量参与监督。"

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