题目: “实用筛选食品中抗生素残留的快速诊断方法”
演讲者: 美国Charm科学公司运营副总裁 Robert Markovsky

演讲内容

在全世界，确保更高的食品质量的测试一直是受关注的题目。制造商需要精确、易用和高效的筛选方法。这是科学家的责任，提供创新的工具来满足这些要求。诸如RIA、ELISA和 Lateral Flow等不同的诊断技术如何被业界有效的地使用，去筛选出抗生素残余物将会被讨论。业界实施的有效筛选计划可以减少食品供应链中抗生素残留事件的发生。加上政府的监控，实施这些方法有助于持续地向消费者提供更安全和质量更高的食品。

演讲者简历

Robert Markovsky先生拥有北卡罗来州立大学生物化学/食品科学学位，目前担任美国Charm科学公司经营副总裁。Robert已在该公司工作了18年，从事快速诊断测试方法的研究、开发和生产。他是7项与食品安全诊断有关的美国专利的发明人或发明人之一。(返回)