题目: “建立安全的食品采购程序“
演讲者: Shuster实验室高级审计师 F. Robert Rolle

演讲内容

最近中国产品出现的质量及安全问题在亚洲及其它从中国进口原料与成品的国家， 引起了同行业及消费者的广泛关注。本研讨会旨在帮助贵司确保供应链上产品质量与安全达到所有标准。此次研讨会将为食品和营养品原料与添加剂的供应商、生产商、出口商、代理及分销商提供建立完善的食品安全采购程序所必需的工具和策略，包括：

 评估并发现贵司供应链中的风险。
 开展主要的培训项目(GMP、HACCP)。
 产品/原料测试。
 工厂审核及验货。
 开发全面的”从田地到餐桌”的采购及可溯性项目。
 整合HACCP程序以发现和管理风险。
 在整个生产过程中实施cGMPs。

演讲者简历

F. Robert Rolle博士是Shuster实验室的高级审计师，向Shuster实验室的客户提供有关食品、营养添加剂和医药工业的技术咨询服务。他是美国食品药品管理局良好生产管理规范(GMP)、GMP培训和审计领域中的专家，也是危险分析和危害分析和关键控制点系统(HACCP)系统、培训和审计方面的专家。Rolle博士是法规事务专业人士学会(RAPS)和RAPS属下的法规事务证书(RAC)部的成员。他也是与美国食品药品管理局进行沟通的人士，他的名字列入了美国科学名人录。(返回)