题目: “食品微生物实验室的全自动方法"
演讲者: 生物梅里埃公司亚太区工业部经理 弗朗西斯.多乐

演讲内容

每一个食品实验室都必须做微生物测试，无论是强制性的还是主动的。因此每个实验室都会进行卫生指标检测和致病菌测试。检测方法除了一些公认的国际参考方法(ISO,BAM)之外，还有一些可选择性的方法。这次将主要回顾实验室常检测的5种常规检测项目的检测方法。VIDAS和TEMPO都是由国际食品专家设计的。其具有使用方便、高性能和可追踪的特点。同时生物梅里埃也获得了或正在进行很多国际认证，如美国的AOAC，欧洲ISO 16140,中国的国标和行标SN等等。这些国际认证证明了生物梅里埃集团对食品安全的承诺。

演讲者简历

弗朗西斯.多乐先生是生物梅里埃公司亚太区工业部经理，在诊断行业拥有丰富的经验。他最初是实验室的一个专业技术人员，后来取得了生物学硕士学位和MBA学位，担任了全球产品经理达10年之久，同时也是许多科学出版社的的作者和合著者及很多大型国际会议的联络人员。在过去的5年中，他将微生物的专业知识带到了亚太地区，关注着这一地区的食品安全以及制药行业的无菌测试和环境监控。弗朗西斯.多乐先生自2002年起成为了国际食品保护协会的会员。(返回)